Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
цирк Фоторецепты
Текущее время: 29 май 2017, 00:28

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 20:19 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2009, 20:59
Сообщения: 7144
Изображений: 1
Откуда: г.Самара, 116 км
Награды: 20
С Новым годом (2) Новый год (1) С пасхой (3) С 8 марта! (2)
Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1) Парад колясок (1)
Писатель форума (1) Душа форума (1) За благотворительность (2) Модница форума (1)
Баллы репутации: 159
MaDona авторитет
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу?" найдется не один ответ.

Изображение


Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т.е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным). От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.

Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.

Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-ф­иолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Как варить кукурузу?

Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!

Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления.

_________________
:angel: Счастье - это когда твое счастье счастливо рядом с тобойИзображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 21:48 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 дек 2009, 18:50
Сообщения: 5722
Изображений: 0
Откуда: Дачная/Пензенская
Награды: 40
Просто так (4) С Новым годом (5) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (5) С масленницей! (1) Поцелуйчик (3) С Любовью (2)
Мишка (1) Интересный человек (1) Фотомарафонец (1) За рождение малыша (1)
Баллы репутации: 140
svegur авторитет
в Ростове продают кукурузу сорта типа Бондюэль, вкусняшка :ice_cream:, а нашу я все равно варить не умею :?

_________________
ИзображениеИзображение

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос - он носом тянется туда, куда душою не дорос...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 21:58 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 16:17
Сообщения: 1057
Изображений: 2
Откуда: Осипенко/Волжский пр.
Награды: 10
Новый год (1) За успешное планирование (1) За рождение малыша (1) Перый зубок (1)
Душа форума (1) За благотворительность (1) Сиделкин форума (1) Лучшая жена (1)
Звезда вечеринки (1) Истинному шопоголику (1)
Баллы репутации: 40
я всегда час варю :lol: в пароварке

_________________
Изображение
Моя запылившаяся гардеробная


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 22:02 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15603
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
а я больше часа всегда и воду солю, не люблю солить сверху, руки все в соли :very_shocked:
сегодня видела в пятёрочке початки замороженной кукурузы продают:интересно какая она?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 23:08 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 16:17
Сообщения: 1057
Изображений: 2
Откуда: Осипенко/Волжский пр.
Награды: 10
Новый год (1) За успешное планирование (1) За рождение малыша (1) Перый зубок (1)
Душа форума (1) За благотворительность (1) Сиделкин форума (1) Лучшая жена (1)
Звезда вечеринки (1) Истинному шопоголику (1)
Баллы репутации: 40
замороженная не знаю, а вот та, что в вакууме упакована - не тот вариант, она очень сладкая, ее солить не получится, такое Г будет (пробовала как-то)

_________________
Изображение
Моя запылившаяся гардеробная


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 03 авг 2011, 23:41 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2009, 17:45
Сообщения: 4516
Изображений: 1
Откуда: Пензенск/Владимирск
Награды: 18
С Новым годом (3) Новый год (1) С пасхой (3) С 8 марта! (3)
За заслуги (1) Действующему модератору (1) Парад колясок (1) Писатель форума (1)
Модница форума (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1) Писатель (1)
Блог: Просмотр блога (4)
Баллы репутации: 100
Nemesida авторитет
А я на прошл. неделе была в рест-не, там подавали кукурузу, запеченную в духовке (брусочками) под каким-то волшебным соусом. блин, такая вкусная была :shy:

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 04 авг 2011, 01:01 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15603
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
Nemesida писал(а):
А я на прошл. неделе была в рест-не, там подавали кукурузу, запеченную в духовке (брусочками)

не во фрау или крошке молли?у них там так зпекают, вкусно :satisfied:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 18:19 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13949
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Варю около 30-40 минут, получается нямка.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 20:00 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2009, 11:38
Сообщения: 4443
Изображений: 0
Откуда: Самара
Награды: 22
Просто так (1) С Новым годом (4) Новый год (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Поцелуйчик (3) С Любовью (1)
Действующему модератору (1) Душа форума (1) Сиделкин форума (1) Мисс оригинальность (1)
Баллы репутации: 90
Ксюнька авторитет
MaDona писал(а):
варить можно от 10 минут


свекровь варит 10 мин. ей достаточно, мягкая и вкусная. Муж привозит с колхоза (там ему по блату с поля рвут пищевую) :twisted:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 20:22 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2009, 12:00
Сообщения: 1524
Изображений: 2
Откуда: ресторан "Русская охота" на Гагарина
Награды: 5
За рассказ о родах (1) Писатель форума (1) За успешное планирование (1) Сиделкин форума (1)
Фотографу форума (1)
Баллы репутации: 30
В этом году на пляже продавали вареную кукурузу, она такая крупная, ровненкая, и сладковатая... спросила почему? сказали что та не кормовая, сорт, который варится быстрее кормовой... в общем дети у меня были в восторге...
Чуть позе купили на рынке и сварили дома кукурузу, тое обратила внимание на ее форму, она прям как с картинки... и вкус опят такой..е, дети едят с удоволствием, а мне не по душе прям. icon_rolleyes
Потом му.. принес кукурузу, я ее чищу и понимаю, вот она... как в детстве с поля!!!! КОРМОВАЯ!!!! :loll: варила 2,5 часа она у меня вся полопалас, мне такая нравится :twisted: дети есть не стали, не сладкая... а я всю умяла за обе щеки! :loll:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 20:33 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2009, 17:45
Сообщения: 4516
Изображений: 1
Откуда: Пензенск/Владимирск
Награды: 18
С Новым годом (3) Новый год (1) С пасхой (3) С 8 марта! (3)
За заслуги (1) Действующему модератору (1) Парад колясок (1) Писатель форума (1)
Модница форума (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1) Писатель (1)
Блог: Просмотр блога (4)
Баллы репутации: 100
Nemesida авторитет
akdeniz
забавно :D
у нас в Царевщине тоже продают сладенькую, ровненькую, а муж с рынка привез, она уже вся какая-то...
akdeniz писал(а):
не сладкая...
:loll: я 1 еле-еле съела, 1 до сих пор в холод-ке лежит :wert:

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 20 авг 2013, 20:38 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9321
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 119
Мечтательница авторитет
Мы в этом году и на рынке брали и в магазине - одинаковая.... интересно кормовая? как ее отличить-то?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 20 авг 2013, 21:14 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 дек 2009, 18:50
Сообщения: 5722
Изображений: 0
Откуда: Дачная/Пензенская
Награды: 40
Просто так (4) С Новым годом (5) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (5) С масленницей! (1) Поцелуйчик (3) С Любовью (2)
Мишка (1) Интересный человек (1) Фотомарафонец (1) За рождение малыша (1)
Баллы репутации: 140
svegur авторитет
Мечтательница писал(а):
Мы в этом году и на рынке брали и в магазине - одинаковая.... интересно кормовая? как ее отличить-то?

Бондюэлька другая, оня мягкая сочная, сладкая ее варят 20 минут, а которая как в детстве дубовая) та кормовая

_________________
ИзображениеИзображение

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос - он носом тянется туда, куда душою не дорос...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 20 авг 2013, 21:40 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9321
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 119
Мечтательница авторитет
svegur писал(а):
Бондюэлька другая, оня мягкая сочная, сладкая ее варят 20 минут, а которая как в детстве дубовая) та кормовая


вот то что ты описала это по вкусу, а на вид отличаются?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 22 май 2014, 14:35 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июл 2012, 14:32
Сообщения: 3602
Изображений: 0
Откуда: К.Маркса/Киевская
Награды: 37
Просто так (4) Зимушка-зима (1) С Новым годом (7) Новый год (2)
С Днем Рождения (1) С Днем Рождения малыш (1) С пасхой (4) С 8 марта! (5)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1) С Любовью (1) Зайка (1)
Баллы репутации: 23
Сейчас везде сладкую кукурузу продают. А я так соскучилась по той, из детства, "деревянной". Ее хоть посолить можно нормально, а эту сладкую и не посолишь - кака получается :(


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вареная кукуруза
СообщениеДобавлено: 02 май 2017, 21:34 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июн 2011, 13:40
Сообщения: 179
Награды: 2
Просто так (1) С пасхой (1)
Баллы репутации: 2
Что за "сладкая кукуруза"? В баночках?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]