Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре цирк Фоторецепты
Текущее время: 18 июл 2018, 18:34

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 15 июн 2014, 21:35 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Идею такой формовки хлеба видела в инете, а посыпку уже сама придумала ))

Вы можете использовать то, что нравится вам.

Тесто готовила по этому рецепту viewtopic.php?f=247&t=18481 поэтому не буду останавливаться на этом.

Замешиваем тесто и даем подняться. Обминаем и делим на 3 части - на две половинки, вторую на 2/3 и 1/3. Делаем такое неравное деление, чтобы слои с разными посыпками были примерно одинаковыми по ширине

Изображение

Готовим чесночное масло - сливочное масло растапливаем и добавляем в него измельченный чеснок.

Самую маленькую часть теста раскатываем в лепешку и смазываем маслом

Изображение

Посыпаем черным кунжутом и режем на полоски шириной примерно 5 см

Изображение

Сворачиваем одну полоску в рулетик и ставим в форму

Изображение

Вокруг нее сворачиваем по очереди все остальные

Изображение

Когда полосочки закончились я еще сверху кунжутом присыпала

Изображение

Раскатываем второй по величине кусочек. Смазываем маслом и посыпаем помидорными хлопьями. И разрезаем

Изображение

Также оборачиваем поочередно все пласты

Изображение

С большим кусочком поступаем также, только посыпаем базиликом

Изображение

Когда все пластинки намотаны, оставляем тесто подходить. Перед выпеканием я смазала его молоком для румяности, можно яйцом

Изображение

Выпекаем при температуре 180 гр примерно 40 минут

Изображение

Достаем, даем остыть

Изображение

Вот такая красота получается

Изображение

Изображение

Резать хлеб не обязательно, пластинки отходят от него очень легко

Изображение

Изображение

В разрезе

Изображение

Изображение

Изображение

Снизу

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 07:34 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9258
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 120
Мечтательница авторитет
Амишка а ты хлеб печешь просто в духовке или в хлебопечке?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 08:55 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
:) в духовке, нет у меня хлебопечки

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 08:56 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 14:45
Сообщения: 4671
Изображений: 977
Откуда: м. Гагаринская
Награды: 52
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (6) Новый год (3)
С праздником (1) С Днем Рождения (2) С пасхой (6) С 8 марта! (8)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (3) С Любовью (3) Зайка (2)
Баллы репутации: 40
Амишка, а что за зелененькая подставка такая интересная?)
Хлебушек надо будет тоже попробовать испечь)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 09:06 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Пуночка это я в ашане кучу посуды разноцветной купила ))))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 13:28 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2011, 08:55
Сообщения: 1001
Награды: 21
Просто так (2) С Новым годом (2) Новый год (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (4) Оранжевого настроения (1) С Любовью (1) Действующему модератору (1)
1 место в конкурсе (1) За успешное планирование (1) За рождение малыша (1) За благотворительность (1)
Баллы репутации: 19
Амишка, Амина, с тобой ни какого похудения :loll: Я опять хочу хлеба. Пекла по рецепту турецкий чесночный,где лепестками выкладывать надо, вкуснятина ум отъешь. Вся семья умяла и ещё просят теперь испечь. А мне хлеб ну ни как нельзя, прет после со страшной силой :lol:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 16:12 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
П@нтера :lol: я половину этого свекрам отвезла.. этот как и турецкий, только формовка другая.. так что сделай этот теперь родне icon_wink

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб "Разноцветная улитка"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2014, 18:11 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2011, 08:55
Сообщения: 1001
Награды: 21
Просто так (2) С Новым годом (2) Новый год (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (4) Оранжевого настроения (1) С Любовью (1) Действующему модератору (1)
1 место в конкурсе (1) За успешное планирование (1) За рождение малыша (1) За благотворительность (1)
Баллы репутации: 19
Амишка , боюсь не довезу :loll:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]