Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре Фоторецепты
Текущее время: 16 фев 2019, 07:29

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 11:33 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 14:45
Сообщения: 4669
Изображений: 977
Откуда: м. Гагаринская
Награды: 52
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (6) Новый год (3)
С праздником (1) С Днем Рождения (2) С пасхой (6) С 8 марта! (8)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (3) С Любовью (3) Зайка (2)
Баллы репутации: 40
Позавчера вечером очень захотелось ленивых вареников :) пришлось на следующий день купить творог и сделать их)
Заодно попробовала сделать фото этого всего (насколько позволяла малышка).
Нам нужно:
- творог 400 гр (2 пачки)
- яйца 1-2 шт (у меня 2 маленьких)
- сахар - 3 ст.л. (если надо послаще, то можно больше)
- мука - 4 ст.л. (для теста) и немного на доску или стол (где будете делать собственно вареники)
- сыр - в этот раз гр 20 (примерно 1/3 от кусочка на фото), натерла (обычно гр. 50 делаю)
- соль для варки
Изображение

Растираем творог с сахаром. Затем добавляем яйца и тоже растираем. Натертый на мелкой (или средней) терке сыр кладем к творогу и смешиваем все.
Изображение

Затем добавляем муку и хорошенько перемешиваем наше тесто. Такое оно должно получиться (можно добавить и еще ложку муки - будет погуще и меньше к рукам липнуть, но и сами вареники менее нежные будут).
Изображение

Доску (или иное место, где будем делать вареники) посыпаем мукой. Руки тоже в муку окунаем. Берем руками тесто и формируем такие колбаски.
Изображение

Режем их на прямоугольнички примерно 1-1,5 см (можно и покрупнее, но мне нравятся маленькие, к тому же во время варки они увеличиваются).
Изображение

Кидаем наши вареники в кипящую подсоленную воду и сразу перемешиваем, чтобы не прилипли ко дну. Как всплывут, варить минут 5.
Изображение

Достаем шумовкой, выкладываем в тарелку, добавляем сметану (или варенье, или мед, или сгущенку, кому что нравится) и поедаем :)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  

Объявления

СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 11:43 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13810
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Пуночка
отличный рецепт на период лени :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 11:59 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 14:45
Сообщения: 4669
Изображений: 977
Откуда: м. Гагаринская
Награды: 52
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (6) Новый год (3)
С праздником (1) С Днем Рождения (2) С пасхой (6) С 8 марта! (8)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (3) С Любовью (3) Зайка (2)
Баллы репутации: 40
Вишенка, ага) из серии "быстро и вкусно")))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 14:41 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13582
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
:o надо сделать

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 06 мар 2013, 16:41 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2009, 12:05
Сообщения: 53
Награды: 4
За рассказ о родах (1) 1 место в конкурсе (1) 2 место в конкурсе (2)
Баллы репутации: 3
с сыром никогда не делала. Попробую в след раз тоже добавить :twisted:
А так рецепт просто спасение для утопающих, когда нужно поесть быстро и сытно. :o

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 30 янв 2019, 18:21 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 13 май 2010, 16:24
Сообщения: 12
Баллы репутации: 0
Очень вкусно - рецепт ленивых вареников.
Ленивые вареники с творогом
Изображение
Простой и очень быстрый рецепт нежных и вкусных ленивых вареников с творогом.
Продукты
(на 2 порции)
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Мука - 4 ст. ложки + для посыпания стола
Соль - по вкусу

Как приготовить ленивые вареники с творогом:

Творог перетираем через сито или с помощью блендера.
Вбиваем яйцо, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем.
Частями добавляем муку, перемешиваем творожное тесто.
Посыпаем стол мукой и из теста формируем жгутик.
Нарезаем творожное тесто небольшими кусочками (нож можно посыпать мукой).
Кипятим воду, подсаливаем ее. В кипящую воду бросаем ленивые вареники, перемешиваем и варим 5-6 минут - после того, как вареники всплывут, варим их 2-3 минуты.
Ленивые вареники с творогом можно подать со сметаной и сливочным маслом.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]