Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре Фоторецепты
Текущее время: 14 дек 2018, 19:11

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим спаржу
СообщениеДобавлено: 17 янв 2009, 18:59 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 3106
Изображений: 41
Откуда: М.Тореза/Мяги
Награды: 3
Сиделкин форума (1) Заслуженной рукодельнице (1) Писатель (1)
Баллы репутации: 18
Девочки, кто готовит спаржу самостоятельно? Научите, что с ней делать нужно? Теоретически я представляю, что нужно связать и отварить в воде.Но сколько по времени и какие еще нюансы?


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 янв 2009, 20:17 
Не в сети
Постоялец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2008, 14:56
Сообщения: 479
Откуда: Самара
Награды: 1
Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 2
Сама не готовила ни разу, нашла вот такой рецепт:
Классическая спаржа
Ингредиенты:
- спаржи (нетолстая) – 1,5 кг
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 кусочек
- сливочное масло - 200 г.
Приготовление
Стебли спаржи очистить с середины головок сверху вниз ножом, снимая кожицу, древесные концы обрезать. Обдать стебли спаржи холодной водой. Связать в пучок кухонной нитью по 6-10 стеблей. В большой кастрюле вскипятить столько воды с солью и сахаром, чтобы вода целиком покрывала пучки спаржи.
Положить пучки спаржи в кипящую воду и варить под крышкой 15-20 минут. Не переварите, концы спаржи ни в коем случае не должны ломаться или стать мягким. Масло разогреть, налить в соусник и держать горячими. Готовую спаржу вынуть из отвара и ненадолго опустить в свежую кипящую подсоленную воду.
Затем обсушить пучки спаржи на кухонном полотенце и подавать на предварительно нагретой тарелке или на специальной тарелке для спаржи с ребристой поверхностью, под которой может собираться стекающая вода.
Перед подачей снять кухонную нить с пучков спаржи.

_________________
Лёля
Изображение
Может быть этот мир и не состоит из розовой ваты и засахаренного миндаля. Но ведь можно всё это принести с собой...
Тэм

На свете много разных истин. Из них человек выбирает ту, которая ему нужна. М. Веллер


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 янв 2009, 20:21 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 3106
Изображений: 41
Откуда: М.Тореза/Мяги
Награды: 3
Сиделкин форума (1) Заслуженной рукодельнице (1) Писатель (1)
Баллы репутации: 18
Лёля
так в чем и смысл моей тирады, что хочу от живого человека услышать рецепт. так-то я в сети тоже нашла :(


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 янв 2009, 21:47 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2008, 21:41
Сообщения: 2288
Откуда: Самара, Молодогвардейская
Награды: 13
С Новым годом (4) Новый год (2) Оранжевого настроения (1) Интересный человек (1)
1 место в конкурсе (1) Перый зубок (1) Клуб путешественников (1) Сиделкин форума (1)
Звезда вечеринки (1)
Баллы репутации: 80
Бранка авторитет
Готовила один раз в качестве гарнира к рыбке. Варила в пароварке 8-10 мин. Солить не солила, т.к. едим все практически без соли, но думаю можно.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 мар 2009, 13:51 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 3106
Изображений: 41
Откуда: М.Тореза/Мяги
Награды: 3
Сиделкин форума (1) Заслуженной рукодельнице (1) Писатель (1)
Баллы репутации: 18
Бранка, а поподробнее? какую - зеленую или белую и как отрезала?


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 мар 2009, 17:53 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2008, 21:41
Сообщения: 2288
Откуда: Самара, Молодогвардейская
Награды: 13
С Новым годом (4) Новый год (2) Оранжевого настроения (1) Интересный человек (1)
1 место в конкурсе (1) Перый зубок (1) Клуб путешественников (1) Сиделкин форума (1)
Звезда вечеринки (1)
Баллы репутации: 80
Бранка авторитет
Добрая Фея писал(а):
а поподробнее?

Добрая Фея
спаржа была зеленого цвета, подрезала самый кончик снизу, покупала в Метро

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 мар 2009, 18:05 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 3106
Изображений: 41
Откуда: М.Тореза/Мяги
Награды: 3
Сиделкин форума (1) Заслуженной рукодельнице (1) Писатель (1)
Баллы репутации: 18
Бранка, спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 дек 2010, 14:54 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2010, 14:35
Сообщения: 14
Баллы репутации: 0
а я как ни старалась ни че съедобного из нее не получается( приходится покупать


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Готовим спаржу
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 12:58 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012, 16:26
Сообщения: 30
Баллы репутации: 2
Спаржа с сыром
Для рецепта вам потребуется:
спаржа - 600г
сыр - 150г
масло сливочное - 3 ст. л.
тертые сухари.




Спаржу почистить и 15 мин варить в кипящей подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла. Положить в форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями, посыпать тертым сыром, сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и быстро запечь в духовке. Подавать к мясному блюду.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]