Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре Фоторецепты
Текущее время: 22 июл 2018, 07:11

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 95 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 17 окт 2011, 01:42 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2011, 04:12
Сообщения: 65
Баллы репутации: 1
Французский торт Фрезье (Fraisier)
Изображение
Бисквит:
- 3 яица
- 100 гр сахара
- 50 гр муки
- 25 гр крахмала
- пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
Яйца начинаем взбивать миксером. Добавляем постепенно сахар. Отдельно смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и соль. По одной ложке сухую смесь ложим в яичную, преремешиваем хорошенько. Далее выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке минут 45. Охлаждаем, разрезаем пополам.
В чашку блендера ложим 200гр.клубники, 1ст. ложки сахарной пудры и взбиваем до жидкого состояния. Форму застелаем пергаментом. Ложим туда 1 корж. Пропитываем клубничным пюре обе коржа. Клубнику вымыть, обсушить и оторвать зеленые хвостики. Часть клубники разрезать на 2 части и плотно обложить ими бока формы. Внутри формы раставить оставшиеся ягоды по всему коржу.

Крем:
- 400 мл молока
- 200 гр сахара
- 3 яйца
- 60 гр крахмала (примерно 6 ст.ложек без верха)
- 200 гр размягченного при комнатной t ° сливочного масла
- ванильный сахар
Молоко вскипятить с 1/2 сахара. Взбить до бела яйца с оставшейся половиной сахара и ванилином. Добавить крахмал. Влить кипящее молоко, перемешать и снова поставить в кастрюле на огонь. Довести до загустения крема. Снять с огня и слегка охладить. Добавить 100 гр масла и взбить хорошенько миксером. Охладить. Когда крем отстынет ввести оставшиеся 100 гр масла и еще раз взбить миксером.
На клубнику в форме наносим крем толстым слоем, сверху ложим второй корж. Его так же намазываем кремом, но уже не так обильно. Посыпаем тертым шоколадом и все можно поставить не на долго в холодильник.

_________________
Мало обладать выдающимися качествами, надо уметь еще ими пользоваться!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 26 окт 2011, 18:47 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13838
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
marime писал(а):
Французский торт Фрезье (Fraisier)

Вкуснотища наверно :ice_cream:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 03 май 2012, 13:28 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13838
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
А покупными тортами увлекаетесь?
Я обожаю вишневые от Палыча.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 03 май 2012, 22:43 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15258
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
Вишенка писал(а):
Я обожаю вишневые от Палыча.

Ян, а ты не пробовала маковый с кремом из варёной сгущёнки? оооочень вкусно :satisfied:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 09:27 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13838
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Тигрра писал(а):
а ты не пробовала маковый с кремом из варёной сгущёнки

неа, но если советуешь, то попробую. Я любительница вкусного и сладкого :loll:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 09:57 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Вишенка писал(а):
Я любительница вкусного и сладкого :loll:


:D и я! но последнее время больше на кислое тянет, конфеты складирую в тумбочке нетронутыми.. хотя предложите мне кусочек торта и я не откажусь от него :oops:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 09:59 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13838
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Амишка писал(а):
но последнее время больше на кислое тянет


интересно почему :loll:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 10:14 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Вишенка писал(а):
интересно почему :loll:


:loll: я вот тоже задаюсь этим вопросом

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 28 май 2012, 10:06 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 27 май 2012, 10:32
Сообщения: 10
Баллы репутации: 0
Чаще всего делаю наполеон, разве может быть что-то вкуснее)))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 28 май 2012, 16:35 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13838
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
КубикРубик писал(а):
Чаще всего делаю наполеон, разве может быть что-то вкуснее)))


проверенный рецепт в студию :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 16:21 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 10:13
Сообщения: 115
Откуда: Самара
Награды: 1
Лучший игрок (1)
Баллы репутации: 6
Творожный торт с персиками

http://www.povarenok.ru/recipes/show/32462/

Вот ссылка на рецепт, я делала немного по другому, вместо кримчиза взяла творог обычный. И тк форма у меня больше 30 см все ингридиенты взяла в 1.5 раза больше


Вложения:
y_95cdaf86.jpg
y_95cdaf86.jpg [ 110.65 КБ | Просмотров: 2308 ]

_________________
Изображение
Изображение
:heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 13 дек 2013, 16:29 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2013, 14:08
Сообщения: 23
Откуда: Москва
Баллы репутации: 0
как аппетитно долька виднеется ))) :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 14 дек 2013, 09:36 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9258
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 120
Мечтательница авторитет
Девочки На Новый год всегда ли на десерт делаете торт? Чем его можно заменить?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 14 дек 2013, 10:58 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 14:45
Сообщения: 4671
Изображений: 977
Откуда: м. Гагаринская
Награды: 52
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (6) Новый год (3)
С праздником (1) С Днем Рождения (2) С пасхой (6) С 8 марта! (8)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (3) С Любовью (3) Зайка (2)
Баллы репутации: 40
Мечтательница писал(а):
Чем его можно заменить?

можно без выпечки торт сделать, можно желе, можно что-то типа рождественского домика (но это долго, как я поняла), можно какие-нибудь десерты в креманках, можно сладкий пирог)

у нас обычно все равно торт есть))) но вот в этом году дома хочу легкий какой-нибудь десерт сделать)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Торты
СообщениеДобавлено: 15 авг 2017, 15:40 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: 15 авг 2017, 15:38
Сообщения: 7
Баллы репутации: 0
Всем доброго времени суток. Мой любимый торт - торт с орехами и черносливом. Готовлю его вот по такому рецепту - http://bigpovar.com/vypechka/tort/orehovyy/2145-tort-s-chernoslivom-i-orehami.html Уверен, что очень необычный торт с черносливом и орехами с оригинальным вкусом и ароматом обязательно вам понравится. Приятного аппетита


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 95 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]