Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре Фоторецепты
Текущее время: 22 июл 2018, 10:19

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 365 ]  На страницу Пред.  1 ... 15, 16, 17, 18, 19  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 17:33 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Нежность
:twisted: кидай

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 18:21 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 10:13
Сообщения: 115
Откуда: Самара
Награды: 1
Лучший игрок (1)
Баллы репутации: 6
Заварное тесто: 1 кружка воды, 1 ст муки, 100 гр масла сливочного, немного соли, 4 яйца.
Воду вскипятить, добавить соль, масло, когда масто растаяло, всыпать муку. Быстро перемешать, поварить 3-4 минуты, пока консистенция не станет однородной. Остудить. По одному добавить яйца, тщательно вымешивая после каждого (я прям руками мяла=) может миксером можно было бы..) Отсадить на пропивень из кондитерского мешка или ложкой небольшие комочки 3-4 см в диаметре. В духовку на 220 градусов, когда поднялись и зафиксировалисть (15-20 минут) убавить до 180 градусов и ещё минут 15-20 до румяной корочки. Духовку не открывать. иначе опадут.

Крем заварной: 1 кружка молока, 1\2 стакана сахара, 100 гр масла слив., 2 желтка, сахарная пудра 2 ст. ложки, 2 ст.ложки крахмала.
Молоко подогреть на огне с сахаром до растворения последнего. В кружке развести небольшим колличеством хол. воды 2 ст. ложки крахмала(с горкой ложки). Тонкой струйкой влить в молоко, постоянно помешивая , (иначе могут быть комки) до загустения крема. Остудить, 2 желтка растереть с пудрой до пены (я не кладу яйца, потому что магазинные..кладу только домашние) добавить в крем, и положиль очень мягкое масло, все перемешать.

Начинить готовые профитроли кремом, шприцом или ложкой, залить глазурью шоколадной или посыпать пудрой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :) :djer:

_________________
Изображение
Изображение
:heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 18:24 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Нежность
:hello: пасиб! несложный рецепт!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 18:39 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 10:13
Сообщения: 115
Откуда: Самара
Награды: 1
Лучший игрок (1)
Баллы репутации: 6
Амишка
Пожалуйста! :)
Приятного аппетита тем,кто решится приготовить это на выходные
жду ваших впечатлений :icon_love1:

_________________
Изображение
Изображение
:heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 19:19 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 11:01
Сообщения: 61
Откуда: Самара
Награды: 1
Лучший игрок (1)
Баллы репутации: 4
Какие вкусняшки тут :yazik2:

_________________
Изображение
КРЕПКА БЫВАЕТ ТА СЕМЬЯ, ГДЕ НЕТУ МЕСТА БУКВЕ 'Я'. ГДЕ ПРАВИТ ТОЛЬКО СЛОВО 'МЫ', ГДЕ ЕСТЬ СОВМЕСТНЫЕ МЕЧТЫ!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 21:03 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2010, 10:13
Сообщения: 115
Откуда: Самара
Награды: 1
Лучший игрок (1)
Баллы репутации: 6
ДЕВОЧКИ!Хотели чизкейк?Держите рецепт
Я уже готовила.Очень вкусно

Смородиновый чизкейк.
форма 26 см
Основа: 400 гр песочного печенья, 100 гр сливоч. масла.
средний слой: 250 гр маскарпоне, 250 гр филадельфии, 100 гр сахарной пудры, 3 яйца.
ягодный слой: 300-400 гр красной смородины, 2 ст желатина, немного воды

Печенье смолоть на мясорубке, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму , застеленную пергаментом. Выпекать при 180 7 минут. Остудить.
Смешать маскарпоне, филадельфию, пудру и яйца. Сильно не усердствуйте, дастаточно чтоб однородная масса была. Вылить на корж и запекать 40 минут при 180. Если дрожит серединка, значит готово! Остудать.
Ягоду измельчить (я в комбайне делала) добавить воды, поварить немного. Процедить. В ягодный сок добавить распущенный желатин. Когда остынет, влить сверху на пирог и поставить на ночь в холодильник. Чизкейк должен отстояться в холоде 8-10 часов обязательно.
Приятного аппетита :Chocolate_Bunny:

_________________
Изображение
Изображение
:heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart: :heart:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2012, 16:51 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15258
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
сегодня с дочкой из детского журнала пекли кексы банановые - вкусно ум отъешь :satisfied:
3-4 банана
3/4 ст.сахара (по мне приторно чуток)
1 яйцо
1.5 ст.муки
1/4 ч.л. соды
1/3 ст. растительного масла
можно добавить орехи,ягоды,кусочки шоколада

выпекать 30 минут при 180 градусах


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2012, 22:46 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2009, 10:01
Сообщения: 9320
Изображений: 161
Откуда: Самара
Награды: 61
Просто так (3) С Новым годом (8) Новый год (4) С праздником (1)
С Днем Рождения (1) С Днем Рождения малыш (1) С пасхой (5) С 8 марта! (5)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (2) С Любовью (3)
Баллы репутации: 219
Малика авторитет
Нежность
спасибо за рецептики :icon_love1:
Тигрра писал(а):
сегодня с дочкой из детского журнала пекли кексы банановые - вкусно ум отъешь :satisfied:


так прооосто, надо прикупить формочки для кексов.

_________________
Консультации Фэн шуй и Ба Цзы.
http://www.mmarkova.ru


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2012, 00:15 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15258
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
Малика писал(а):
так прооосто

:twisted:
Малика писал(а):
надо прикупить формочки для кексов

Маш, я формочки ещё в Тольятти покупала - уже 11 лет там не живём, вот только формочки пригодились))
мне кажется можно и в форме для пирога запечь


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2012, 00:23 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2009, 15:25
Сообщения: 2988
Изображений: 46
Награды: 49
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (3)
С праздником (1) С пасхой (5) С 8 марта! (4) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (1) Поцелуйчик (3) С Любовью (3) Интересный человек (1)
Баллы репутации: 116
Элиша авторитет
а я сегодня в соц.сети вычитала простой рецепт,называется постная ватрушка вроде)
2стакана муки
1стакан сахара
2-3 стол.ложки варенья или джема
3 стол.ложки подсолн.масла
0,5 стол.ложки соды
1стакан чая или кофе или сока
все перемешать, можно добавить яблоки или орехи.Я пекла в мультиварке, режим выпечка 50 минут.Думаю,и в духовке должно получиться))


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2012, 04:29 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Элиша и как на вкус? :hutren:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2012, 09:09 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2009, 15:25
Сообщения: 2988
Изображений: 46
Награды: 49
Просто так (5) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (3)
С праздником (1) С пасхой (5) С 8 марта! (4) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (1) Поцелуйчик (3) С Любовью (3) Интересный человек (1)
Баллы репутации: 116
Элиша авторитет
Амишка
мужу понравилось,и Тимурка уплетал за обе щеки)


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2012, 11:27 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9258
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 120
Мечтательница авторитет
Тигрра надо попробовать :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 16:38 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2009, 10:01
Сообщения: 9320
Изображений: 161
Откуда: Самара
Награды: 61
Просто так (3) С Новым годом (8) Новый год (4) С праздником (1)
С Днем Рождения (1) С Днем Рождения малыш (1) С пасхой (5) С 8 марта! (5)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (2) С Любовью (3)
Баллы репутации: 219
Малика авторитет
Тигрра писал(а):
кексы банановые - вкусно ум отъешь :satisfied:
3-4 банана
3/4 ст.сахара (по мне приторно чуток)
1 яйцо
1.5 ст.муки
1/4 ч.л. соды
1/3 ст. растительного масла
можно добавить орехи,ягоды,кусочки шоколада

выпекать 30 минут при 180 градусах


Илон, я сделала кексики - тока больше мне маффины они напомнили по вкусу. Фото к твоему рецепту :ice_cream:
Изображение

_________________
Консультации Фэн шуй и Ба Цзы.
http://www.mmarkova.ru


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 16:42 
Не в сети
Знаток форума

Зарегистрирован: 21 апр 2009, 21:58
Сообщения: 15258
Награды: 53
Просто так (2) Зимушка-зима (1) С Новым годом (8) Новый год (5)
С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (1)
Поцелуйчик (3) С Любовью (2) Интересный человек (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 172
Тигрра авторитет
Маш, супер!
у меня аж всё засосало, нельзя диетчице такое показывать :lol:
понравились? добавляла орехи/сухофрукты?
Скрытый текст:
кстати, формочик для кексов на сп-шоколаде видела латексные


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 16:46 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2009, 10:01
Сообщения: 9320
Изображений: 161
Откуда: Самара
Награды: 61
Просто так (3) С Новым годом (8) Новый год (4) С праздником (1)
С Днем Рождения (1) С Днем Рождения малыш (1) С пасхой (5) С 8 марта! (5)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (2) С Любовью (3)
Баллы репутации: 219
Малика авторитет
Тигрра писал(а):
понравились? добавляла орехи/сухофрукты?


угу, добавляла мармелад, только он дома был - вкусненько :D
Тигрра писал(а):
формочик для кексов


и я видела их там :hello:

_________________
Консультации Фэн шуй и Ба Цзы.
http://www.mmarkova.ru


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 02 июл 2013, 09:58 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9258
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 120
Мечтательница авторитет
только что такие в духовку поставила


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 20:59 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2010, 14:59
Сообщения: 41
Откуда: г. Орёл
Баллы репутации: 1
Капсулы бумажные и формы для выпечки где берёте ? icon_question

_________________
Изображение


Последний раз редактировалось Alinera 09 июл 2013, 12:22, всего редактировалось 3 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 21:32 
Не в сети
VIP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 14:18
Сообщения: 13679
Изображений: 53
Награды: 75
Просто так (6) С Новым годом (9) Новый год (7) С праздником (2)
С Днем Рождения (4) С пасхой (4) С 8 марта! (8) С масленницей! (1)
Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (1) С Любовью (1) Зайка (5)
Блог: Просмотр блога (45)
Баллы репутации: 168
Амишка авторитет
Alinera в закупках бывают :chatterbox: я силиконовых форм набрала

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладкая выпечка
СообщениеДобавлено: 06 авг 2013, 00:50 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 июл 2013, 02:30
Сообщения: 49
Награды: 2
С пасхой (2)
Баллы репутации: 2
Поделюсь и я рецептом тортика, который не надо выпекать :)
Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

_________________
Не бывает безвыходных ситуаций. Есть только ситуации, выход из которых тебя не устраивает...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 365 ]  На страницу Пред.  1 ... 15, 16, 17, 18, 19  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]