Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре цирк Фоторецепты
Текущее время: 14 авг 2018, 21:04

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 19 июл 2011, 01:07 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2009, 18:23
Сообщения: 341
Изображений: 0
Откуда: Димитровград
Награды: 3
За рассказ о родах (1) За рождение малыша (1) Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 13
воздушный творожный пудинг! оч вкусный!
рецепт тут
Скрытый текст:
http://forum.say7.info/topic23894.html


копирую:
Ингредиенты:

500 г творога,
150 г манной крупы (~6 ст. ложек без горки),
350 мл молока,
4 яйца,
150 г сахара (по вкусу)
ванилин,
цедра 1 лимона,
50 г изюма

Приготовление

Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манную крупу, все время помешивая, чтобы не образовались комочки. Прокипятить 5 мин и остудить.

Творог тщательно растереть с 100 г сахара, желтками, ванилином, лимонной цедрой, изюмом и сваренной манной кашей.

Отдельно взбить белки сахаром (50 г).

Осторожно смешать творожную массу со взбитыми белками и выложить в предварительно смазанный маслом сотейник.
Фото

Выпекать на умеренном огне минут 25, до образования румяной корочки. Подавать с топленым маслом или сметаной.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012, 17:27 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 янв 2012, 22:37
Сообщения: 125
Баллы репутации: 2
Моим домочадцам нравятся ватрушки с творогом по такому рецепту
для начинки:
творог - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
ванильный сахар - 6г
соль - по вкусу
Вначале необходимо приготовить опарное тесто и начинку из творога. Начинку готовят так: творог протереть через сито, добавить сахар, сырое яйцо, слегка обжаренную на сухой сковороде муку, соль, ванильный сахар. Все продукты хорошо перемешать до получения однородной массы.
Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 равных кусочков, скатать их в шарики и уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. После 10-14-минутной расстойки теста сделать донышком стакана или пестиком в каждом шарике углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в углубление ложкой ровным слоем выложить творожную начинку. Снова дать тесту небольшую расстойку и уже затем выпекать ватрушки в духовке, разогретой до температуры 220-240С. Готовые ватрушки смазать по краям сливочным маслом.

_________________
Чистая совесть - признак плохой памяти...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 03 июл 2012, 17:20 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 21:22
Сообщения: 173
Изображений: 0
Откуда: Самара/Ленинский район
Награды: 1
За рождение малыша (1)
Баллы репутации: 5
Девочки открыла для себя и своей дочки вот такое простое, но полезное блюдо из творога "печеные сырники".
Я думаю, все знают,о пользе деревенского творога, но я его не люблю, а маленькому ребенку давать термически необработанный деревенский творог и вовсе опасно. Так вот, ва понадобится:
0.5кг. творога
1 яйцо
соль, сахар по вкусу
немного соды
мука на глаз (чтобы получилось густое тесто)
растительное масло (для жарки или запекания)

Лично я, не заморачиваясь смешиваю все компоненты (кроме масла конечно) до однородной консистенции, затем леплю лепешки и отправляю на раскаленную сковороду с маслом. Получаются жаренные сырники.

НО!!! совсем недавно я решила сырники запеч!!! Отправила лепешки из теста на смазанный протвинь и в разогретую духовку. Положила и со спокойной душой залезла на Мамин город. Сижу.... чувствую запахло.... побежала, но ничего не подгорело и не поджарилось лишнего( духовку оставила на 180 градусов). Творог, как бы сказать подсох и получились что то вроде творожного печенья.
Девочки,просто восторг, вкусно,нет лишнего жира, и печеное полезнее чем жаренное. Теперь это наш любимый десерт и мой и дочке по чуть чуть даю.

Надеюсь кому то пригодится))) Всем приятного аппетита)))

_________________
Изображение

Золото - не то, что блестит, а то, что бегает по дому, не ест кашу и разводит бардак


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Сочники-вкус детства
СообщениеДобавлено: 08 дек 2013, 12:42 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 27 ноя 2013, 15:02
Сообщения: 17
Баллы репутации: 0
Ингредиенты:

?Маргарин-250 гр
?Яйцо-3 шт
?Сахар-100-150 гр
?сметана-400 гр
?Мука-4 ст (стакан-200 мл)
?Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
?Творог-500 гр
?яйцо-2 шт
?Сахар-100-150 гр
?Пудинг ванильный-1 пач
?Ванильный сахар-1 шт

Приготовление:

Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.


Изображение

Приятного Аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 13 дек 2013, 16:26 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2013, 14:08
Сообщения: 23
Откуда: Москва
Баллы репутации: 0
Крестница писал(а):
Моим домочадцам нравятся ватрушки с творогом по такому рецепту
для начинки:
творог - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
ванильный сахар - 6г
соль - по вкусу
Вначале необходимо приготовить опарное тесто и начинку из творога. Начинку готовят так: творог протереть через сито, добавить сахар, сырое яйцо, слегка обжаренную на сухой сковороде муку, соль, ванильный сахар. Все продукты хорошо перемешать до получения однородной массы.
Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 равных кусочков, скатать их в шарики и уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. После 10-14-минутной расстойки теста сделать донышком стакана или пестиком в каждом шарике углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в углубление ложкой ровным слоем выложить творожную начинку. Снова дать тесту небольшую расстойку и уже затем выпекать ватрушки в духовке, разогретой до температуры 220-240С. Готовые ватрушки смазать по краям сливочным маслом.

:twisted: :twisted: и моим! очень вкусно)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 17 июн 2014, 13:21 
Не в сети
Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 14404
Изображений: 2363
Откуда: Самара
Награды: 58
Просто так (5) С Новым годом (7) Новый год (5) С Днем Рождения (1)
С пасхой (3) С 8 марта! (7) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (4)
С Любовью (1) Зайка (1) Интересный человек (1) За заслуги (1)
Баллы репутации: 172
Галатея авторитет
Ulik писал(а):
0,5кг жирного творога
4 яйца
3ст.л. сметаны
4ст.л. слив. масла
150г. манной крупы
0,5ст. сахара
ванильный сахар на кончике ножа
В творог вбить яйца, затем всыпать манную крупу, добавить сметану, ванильный сахар, растопленное сливочное масло (2ст.л.). Всё тщательно перемешать.
Оставшимся слив. маслом смазать форму для выпекания. Творожную массу выложить в форму ровным слоем.
Запекать в предварительно нагретой до темп. 180град. духовке в течение 40-45мин. до золотистого цвета.

готовила сегодня запеканку по этому рецепту

Вкуснотища :carnival: Как в детстве :tancy2:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 03 июл 2014, 06:47 
Не в сети
Модераторы
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 08:35
Сообщения: 9108
Награды: 51
Просто так (5) С Новым годом (6) Новый год (3) С пасхой (5)
С 8 марта! (8) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (4) Поцелуйчик (1)
С Любовью (2) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 120
Мечтательница авторитет
Галатея писал(а):
готовила сегодня запеканку по этому рецепту

а я давненько запеканку не делала, надо исправиться :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 08 май 2018, 19:03 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май 2018, 18:53
Сообщения: 11
Баллы репутации: 0
А я люблю готовить клафути с черносливом. За новые идеи отдельное спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 10 май 2018, 12:53 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: 09 май 2018, 15:56
Сообщения: 2
Баллы репутации: 0
Девочки! И может быть мальчики)))
Может кто знает рецепт "тертого пирога" с какао?
Советский простенький рецепт, но безумно вкусный!!!
Не смогла найти в интернете..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка из творога
СообщениеДобавлено: 10 май 2018, 12:54 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: 09 май 2018, 15:56
Сообщения: 2
Баллы репутации: 0
Классный форум! Хорошо, что нашла))
Столько полезного :kiss:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]